“寶湖書院”是新城投資公司與桂林寶湖教育投資有限公司共同出資成立的雙語書院，主要開展幼兒園、小學的教育管理和培訓。總建筑面積16120㎡，建設有教育培訓樓、綜合辦公樓、實驗培訓樓、藝術綜合樓、食堂、禮堂、運動場地及其他配套設施。書院開設幼兒園30個班，小學24個班，可容納2200名學生入學。